單項選擇題六安瓜片屬于()綠茶。
A.炒青
B.蒸青
C.烘青
D.曬青
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1.單項選擇題茶藝演示中可以選擇節(jié)奏()的背景音樂。
A.節(jié)奏明快
B.躍動
C.激揚
D.優(yōu)美、舒緩
2.單項選擇題在茶館員工的培訓(xùn)中,茶藝知識的傳授適合使用()。
A.模擬情景法
B.演示法
C.講授法
D.考察法
3.單項選擇題烏龍茶的制法,吸取了()和紅茶制法的優(yōu)點。
A.綠茶
B.白茶
C.黃茶
D.黑茶
4.單項選擇題有些茶館巧妙地運用玻璃墻體,將室外的()引入室內(nèi),形成整體的品茗環(huán)境。
A.熱鬧風(fēng)光
B.自然景致
C.嘈雜街道
D.“水泥森林”
5.單項選擇題在茶館承擔(dān)管理職責(zé)的員工應(yīng)進行安全、衛(wèi)生、行政等()的培訓(xùn)。
A.執(zhí)行能力
B.管理能力
C.崗位技能
D.職業(yè)技能
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在制作茶點時,以下哪種技巧可以幫助保持面團的柔軟度()
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以下哪項不是茶館文化中的傳統(tǒng)習(xí)俗()
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