單項選擇題下列關(guān)于水果塔的制作方法的表述錯誤的是（）

A.將甜酥面團(tuán)從冰箱中取出，放入攪拌桶內(nèi)攪拌
B.用雙手壓薄，放入壓面機下進(jìn)行搟
C.用刮板將攪頭上的面團(tuán)取下
D.將烤好的塔皮從模具中取出


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

2.單項選擇題混酥類點心又被稱為（）

A.清酥類點心
B.混酥塔
C.油酥類點心
D.混酥類餅干

3.單項選擇題裱擠法具有（）、成型速度快等特點。

A.方便快捷
B.外形美觀
C.簡便實用
D.制作效率高

5.單項選擇題下面是關(guān)于裝飾水果的說法，錯誤的是（）

A.選用水分含量少的
B.選用顏色鮮艷的
C.選用便于切割的水果
D.選用長的好看的水果