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單項(xiàng)選擇題香菇每500克可漲發(fā)多少濕料（）

A.1500克
B.1000克
C.800克
D.700克

1.單項(xiàng)選擇題鮑魚又稱大鮑、海耳，為海產(chǎn)“八珍”之一，素有“海味之冠”之稱。世界各海洋均產(chǎn)，（）盛產(chǎn)，現(xiàn)人工養(yǎng)殖較多。

A.春夏
B.秋冬
C.夏秋
D.冬春

2.單項(xiàng)選擇題海螺的貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而厚實(shí)，殼高達(dá)（）左右，螺層有6級殼內(nèi)為杏紅色，有珍珠光澤。

A.5厘米
B.6厘米
C.10厘米
D.12厘米

3.單項(xiàng)選擇題扇貝肉嫩味美，（）發(fā)達(dá)，烹調(diào)適宜汆、爆、炒、蒸、炸等。

A.閉殼肌
B.背肌
C.三角肌
D.貝殼肌

4.單項(xiàng)選擇題扇貝又稱圓貝、（）等產(chǎn)于北部沿海一帶?，F(xiàn)在也是北方海區(qū)的主要養(yǎng)殖產(chǎn)品，春夏兩季均產(chǎn)。

A.江瑤
B.帶子
C.團(tuán)貝
D.日月貝

5.單項(xiàng)選擇題青蟹又稱潮蟹，我國主要產(chǎn)于福建沿海，現(xiàn)人工養(yǎng)殖較多。四季均產(chǎn)，（）所產(chǎn)潮蟹最肥美。

A.4~5月
B.6~7月
C.7~9月
D.9~10月