單項選擇題Broca公式常用于反映（）。

A.理想身高
B.理想體重
C.身高別體重
D.年齡別身高


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1.單項選擇題發(fā)生食品中毒時，正確的處理方式是（）。

A.迅速報警就醫(yī)
B.通知附近衛(wèi)生部門
C.保留剩余物、嘔吐物以利診斷
D.以上都對

2.單項選擇題INQ＜1說明（）。

A.該食物營養(yǎng)價值高
B.能量過剩
C.食物中該營養(yǎng)素豐富
D.能量不足

3.單項選擇題評價人體蛋白質(zhì)的營養(yǎng)狀況可采用的指標是（）。

A.生物價
B.血清蛋白質(zhì)含量
C.蛋白質(zhì)消化率
D.蛋白質(zhì)功效比值