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單項選擇題發(fā)生食品中毒時，正確的處理方式是（）。

A.迅速報警就醫(yī)
B.通知附近衛(wèi)生部門
C.保留剩余物、嘔吐物以利診斷
D.以上都對

1.單項選擇題INQ＜1說明（）。

A.該食物營養(yǎng)價值高
B.能量過剩
C.食物中該營養(yǎng)素豐富
D.能量不足

2.單項選擇題評價人體蛋白質(zhì)的營養(yǎng)狀況可采用的指標(biāo)是（）。

A.生物價
B.血清蛋白質(zhì)含量
C.蛋白質(zhì)消化率
D.蛋白質(zhì)功效比值

3.單項選擇題營養(yǎng)指導(dǎo)教師應(yīng)依據(jù)教學(xué)的需要，結(jié)合學(xué)生的實際和（），補充必要的新材料，使教學(xué)保持先進(jìn)性、創(chuàng)造性，保證教學(xué)有較新、較高的水平。

A.單位實際狀況
B.市場發(fā)展情況
C.新職業(yè)的發(fā)展需要
D.營養(yǎng)食品科學(xué)技術(shù)發(fā)展的新成果

4.單項選擇題嬰兒出生到（）時，母乳喂養(yǎng)己不能完全滿足嬰兒生長發(fā)育的需要，應(yīng)添加斷奶食物作為補充。

A.滿月
B.1～2月
C.2～3月
D.4～6月

5.單項選擇題煮稀飯時加堿，最容易導(dǎo)致（）的損失。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素

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