單項(xiàng)選擇題屬于人體常量元素的是（）。

A.銅
B.鐵
C.鋅
D.鎂
E.碘


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1.單項(xiàng)選擇題飽和脂肪酸含量較高同時(shí)蛋白質(zhì)質(zhì)量也較好的食物是（）。

A.大豆
B.糧谷
C.蔬菜
D.魚(yú)類(lèi)
E.豬肉

2.單項(xiàng)選擇題參與凝血因子羧化修飾的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K

4.單項(xiàng)選擇題與硒缺乏有關(guān)的疾病為（）。

A.癩皮病
B.克汀病
C.腳氣病
D.克山病
E.貧血

5.單項(xiàng)選擇題成年人體每天被更新的蛋白質(zhì)是（）。

A.1%
B.3%
C.5%
D.7%
E.9%