單項選擇題下列食品各用一千克做測驗，哪種含丙烯酰胺的量最高？（）
A.全麥面包
B.非油炸方便面
C.油炸方便面
D.黃油餅干
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列哪個身體器官容易吸收脂溶性的毒物？（）
A.肝臟
B.胰腺
C.食道
D.小腸
2.單項選擇題國際學術界一般認為豬群帶菌率高達（）但不一定發(fā)病。
A.20-75%
B.25-75%
C.30-85%
D.30-75%
3.單項選擇題致病性大腸埃希氏菌的中毒原因是（）。
A.食用存放時間長的熟食品
B.受污染的食品食用前未經(jīng)徹底加熱
C.喝生水
D.未洗手直接使用入口食品
4.單項選擇題一塊木炭燒烤的牛排含有的多環(huán)烴化合物相當于吸（）支香煙。
A.750
B.700
C.600
D.650
最新試題
中國食品安全問題的四個層面中，現(xiàn)在解決的是哪個問題？（）
題型：單項選擇題
一旦水的環(huán)境遭到破壞之后，大氣、土壤的環(huán)境不會受到破壞。
題型：判斷題
日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。
題型：多項選擇題
金屬富集的地方，人們長期居住于此也可能會中毒，如（）。
題型：多項選擇題
餐飲服務食品安全事故調(diào)查處置結束后，領導小組應于（）內(nèi)向同級人民政府和上級監(jiān)管部門提交事故調(diào)查報告。
題型：單項選擇題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。
題型：單項選擇題
當土地中鉛含量為（）毫克/公斤時，植物葉片中的鉛會明顯增加，這對于草食性的家禽會構成威脅。
題型：單項選擇題
次生環(huán)境里面有哪些活動會影響到人體健康？（）
題型：多項選擇題
與食品安全相關的大法是《（）》。
題型：單項選擇題
下列各食品安全標準中，不屬于需要強制執(zhí)行的國家標準的是（）。
題型：單項選擇題