單項選擇題以下哪項控制點pH的控制范圍最窄（）
A.糖化醪
B.洗糟水
C.定型麥汁
D.以上控制范圍相同
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題洗糟水的總堿度應≤（）mg/L。
A.20
B.30
C.40
D.50
2.單項選擇題脫氧水溶解氧內控值要求是多少？（）
A.≤10ug/L
B.≤5ug/L
C.≤8ug/L
D.≤12ug/L
3.單項選擇題二氧化碳活性炭再生溫度內控值要求大于多少℃？（）
A.160
B.130
C.150
D.180
4.單項選擇題為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題，一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總容積的（）
A.60%
B.65%
C.80%
D.55%
5.單項選擇題麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標準值為（）
A.≤8EBC
B.≤12EBC
C.≤15EBC
D.以上都不對
最新試題
二氧化碳活性炭再生溫度內控值要求大于多少℃？（）
題型：單項選擇題
甾醇是組成酵母細胞膜的重要物質，它使酵母細胞膜具有滲透性，因此在酵母生長的任何階段細胞膜中的甾醇含量不變。
題型：判斷題
以下哪些是形成硫化氫的條件（）
題型：多項選擇題
草酸鈣鑒定方法有哪幾種？（）
題型：多項選擇題
生產工藝與硫化氫的關系，以下說法正確的是（）
題型：多項選擇題
酵母增殖倍數愈大，形成的高級醇愈多。
題型：判斷題
啤酒中蛋白質與多酚通過共價鍵，現場的渾濁為永久渾濁。
題型：判斷題
在酵母代謝過程中，硫化氫的產率與酵母代謝活性成反比，酵母生長率越高，硫化氫的產率越低。
題型：判斷題
洗糟水的總堿度應≤（）mg/L。
題型：單項選擇題
將混濁啤酒水浴加熱，當溫度高于20℃時，混濁逐漸消失，溫度越高，混濁消失越快，冷卻后混濁重新出現，由此判定為冷渾濁。
題型：判斷題