單項(xiàng)選擇題使用抽氣充氮包裝,目的是使茶葉杜絕氧氣,防止有效物質(zhì)()

A.品質(zhì)變化
B.沾染異味
C.自動(dòng)氧化
D.自動(dòng)還原


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1.單項(xiàng)選擇題茶葉包裝從技術(shù)上分有真空包裝、無菌包裝和()等。

A.薄膜裹扎包裝
B.除氧包裝
C.抗菌包裝
D.抽氣充氮包裝

2.單項(xiàng)選擇題凡是受油類,藥物、魚腥等串味污染的茶屬于()。

A.油氣茶
B.異氣茶
C.腥味茶
D.劣變茶

3.單項(xiàng)選擇題干看霉花明顯或茶葉結(jié)塊,干嗅也能嗅到霉氣,此茶應(yīng)屬于()

A.霉茶
B.異氣茶
C.焦茶
D.劣變

4.單項(xiàng)選擇題云南功夫紅茶含有較多()茸毫的壯芽

A.白色
B.紅色
C.金黃色
D.黃色

5.單項(xiàng)選擇題黃山毛峰芽葉肥壯、多毫有鋒,形似()

A.碗釘
B.螺釘
C.雀舌
D.扁平