問答題簡(jiǎn)述食品的理化檢驗(yàn)的內(nèi)容。

參考答案：

1、食品營養(yǎng)成分的檢驗(yàn)。
2、食品添加劑的檢驗(yàn)。
3、食品中有害、有毒物質(zhì)的檢驗(yàn)。
4、食品新鮮度的檢驗(yàn)。
5、摻假食品的檢驗(yàn)。