多項選擇題影響食物保質期的長短的因素有()。
A.食品的特點
B.包裝儲存方法
C.食用方法
D.食食品的不同配料
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1.多項選擇題為了減慢食物腐敗變質的速度,食物儲存的方法有()。
A.冷凍法
B.曬干法
C.腌制法
D.真空包裝法
2.單項選擇題一般()中含有食用香精、糖精、甜味劑等配料,因此不是最好的飲用水。
A.飲料
B.白開水
C.礦泉水
3.單項選擇題H7N7禽流感來勢洶洶,在吃肉類和禽蛋類食物時,一定要煮熟后食用,這是因為禽流感病毒在()環(huán)境中不易存活。
A.高溫
B.潮濕
C.低溫
4.單項選擇題曬干的方法能減慢食物變質速度,是因為破壞了微生物生長所需的()。
A.空氣條件
B.水分條件
C.溫度條件
5.單項選擇題谷類、薯類食物所含有的主要營養(yǎng)成分是()。
A.維生素
B.蛋白質
C.糖(淀粉)
最新試題
沙子可以流動,放到不同的容器中也能改變形狀,所以沙子是液體。()
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