單項選擇題國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,肉、蛋及其制品中鎘含量的指標(biāo)為()mg/kg。
A.≤0.02
B.≤0.05
C.≤0.1
D.≤0.2
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1.單項選擇題硼氫化物比色法測定肉、蛋制品中無機砷的含量時,樣品經(jīng)消化后五價砷被還原為三價砷,三價砷在酸性條件下被()還原為負(fù)三價,與吸收液中的銀反應(yīng)生成黃色膠態(tài)銀,比色測定。
A.溴化汞
B.硼氫化鉀
C.硫脲
D.氯化亞錫
2.單項選擇題硼氫化物比色法測定肉、蛋制品中無機砷的含量時,樣品經(jīng)消化后五價砷被碘化鉀和()還原為三價砷。
A.硼氫化鈉
B.硼氫化鉀
C.硫脲
D.氯化亞錫
3.單項選擇題砷斑法測定肉、蛋制品中無機砷的含量時,反應(yīng)生成的砷化氫與試紙()反應(yīng)生成黃色或黃褐色色斑。
A.溴化汞
B.氯化汞
C.硫酸汞
D.硝酸汞
4.單項選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機砷的含量時,乙酸鉛棉花塞入導(dǎo)氣管中是為了吸收可能產(chǎn)生的(),以免吸收液吸收產(chǎn)生干擾。
A.硫化氫
B.氯化氫
C.氫氣
D.砷化氫
5.單項選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機砷的含量時,銀鹽指()
A.氯化銀
B.二乙基二硫代氨基甲酸銀
C.硝酸銀
D.二乙氨基二硫代甲酸鈉
最新試題
用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。
題型:單項選擇題
不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。
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下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。
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營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為:25℃以下()。
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配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
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預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。
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在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
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2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標(biāo)示方式。
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制備測酒精度試樣時,經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為()。
題型:單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項選擇題