單項選擇題某魚肉罐頭中微生物檢驗在10-2、10-3、10-4三個稀釋度的平均菌落數(shù)依次為556CFU、208CFU、46CFU,選定的計數(shù)梯度和報告菌量分別為()

A.10-2,5.6×104CFU/g
B.10-3,2.1×105CFU/g
C.10-4,4.6×105CFU/g
D.10-3、10-4,2.1×105CFU/g


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A.藍色
B.紅色
C.紫色
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A.1~2
B.2~3
C.3~4
D.5~7天

3.單項選擇題番茄沙司罐頭的微生物培養(yǎng)檢驗應選用以下哪種培養(yǎng)分析方法最為適合()

A.點植法
B.洗滌稀釋分析
C.搗碎稀釋分析
D.混合稀釋分析

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B.洗滌稀釋分析
C.搗碎稀釋分析
D.混合稀釋分析

5.單項選擇題以下哪一項不屬于表面消毒種植培養(yǎng)中常用的表面消毒和除菌方法()

A.0.1%升汞溶液消毒法
B.1%次氯酸鈉溶液消毒法
C.無菌水洗滌法
D.紫外照射法