多項選擇題乙烯和乙烯醇共聚物對以下哪些物質(zhì)具有高阻隔性()
A.氧氣
B.二氧化碳
C.氮氣
D.香氣和異味
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1.多項選擇題結(jié)晶度對塑料的特性具有很大影響,結(jié)晶度越大以下哪些性能越好()
A.剛性
B.耐熱性
C.彈性
D.化學(xué)穩(wěn)定性
2.多項選擇題食品進行常規(guī)防潮包裝設(shè)計時,主要考慮哪些因素()
A.食品的性質(zhì)
B.食品對防潮要求
C.食品的形狀
D.食品的食用特點
3.多項選擇題以下哪些食品可以采用真空包裝()
A.香腸
B.醬牛肉
C.薯片
D.榨菜
4.多項選擇題關(guān)于熱收縮薄膜說法正確的是()
A.收縮率、總收縮率、定向比是反應(yīng)收縮膜在加熱時各方面尺寸收縮能力的一種特性
B.總收縮率越大其收縮力和收縮速度越大
C.熱收縮薄膜預(yù)熱后立即收縮,且收縮率將隨溫度升高而增大
D.收縮薄膜應(yīng)具有良好的熱封性能,即低的熱封溫度和足夠的熱封強度
5.多項選擇題以下有關(guān)三片罐說法正確的是()
A.三片罐是由罐身、罐底和罐蓋三部分組成
B.壓接罐密封效果不好,常見的有茶葉罐、月餅罐、糖果巧克力和餅干罐
C.粘接罐可用于高溫殺菌食品的包裝
D.罐身縱縫加工用焊接法,壓接法和黏接法
最新試題
采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時,需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。
題型:判斷題
以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是()
題型:單項選擇題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題
以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是()
題型:多項選擇題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)()
題型:單項選擇題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度()
題型:多項選擇題
錫量越大,產(chǎn)生露鐵點的可能性就越小,因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型:判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線,所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。
題型:判斷題
工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是()
題型:單項選擇題
評價包裝質(zhì)量的標(biāo)準體系主要從哪些方面對食品包裝進行評價()
題型:多項選擇題