填空題A是某天然蛋白質(zhì)一定條件下發(fā)生水解得到的產(chǎn)物之一。經(jīng)測定:A的相對分子質(zhì)量不超過200,其中氧元素所占質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為26.5%;等物質(zhì)的量的A分別與NaOH、Na充分反應(yīng),消耗兩者的物質(zhì)的量之比為1∶2;經(jīng)儀器分析A分子中含有苯環(huán),不含“—CH2—”和“—CH3”基團(tuán)。測定A的相對分子質(zhì)量的儀器是(),A的摩爾質(zhì)量為()。
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1.單項(xiàng)選擇題
下列有關(guān)說法正確的是()。
①氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物
②蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N
③若兩種二肽互為同分異構(gòu)體,則二者的水解產(chǎn)物不一致
④用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可形成四種二肽
A.②
B.②③
C.①②
D.②④
2.單項(xiàng)選擇題
下列有機(jī)物水解時(shí),鍵斷裂(用虛線表示)錯(cuò)誤的是()。
A.只有①③
B.只有①④
C.只有③
D.只有①②③
3.單項(xiàng)選擇題核糖是合成核酸的重要原料,結(jié)構(gòu)簡式為:CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,下列關(guān)于核糖的敘述正確的是()。
A.與葡萄糖互為同分異構(gòu)體
B.可以與銀氨溶液作用形成銀鏡
C.可以跟氯化鐵溶液作用顯色
D.可以使紫色石蕊試液變紅
4.單項(xiàng)選擇題糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是()。
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
5.單項(xiàng)選擇題
已知有一過程如下:
根據(jù)上圖,a、b、c可分別表示()。
A.淀粉、酶、葡萄糖
B.蔗糖、酶、果糖
C.纖維素、酶、葡萄糖
D.麥芽糖、酶、葡萄糖
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