單項(xiàng)選擇題

下列有關(guān)說法正確的是（）。
①氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物
②蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N
③若兩種二肽互為同分異構(gòu)體，則二者的水解產(chǎn)物不一致
④用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可形成四種二肽

A.②
B.②③
C.①②
D.②④


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1.單項(xiàng)選擇題

下列有機(jī)物水解時，鍵斷裂（用虛線表示）錯誤的是（）。

A.只有①③
B.只有①④
C.只有③
D.只有①②③

2.單項(xiàng)選擇題核糖是合成核酸的重要原料，結(jié)構(gòu)簡式為：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列關(guān)于核糖的敘述正確的是（）。

A.與葡萄糖互為同分異構(gòu)體
B.可以與銀氨溶液作用形成銀鏡
C.可以跟氯化鐵溶液作用顯色
D.可以使紫色石蕊試液變紅

3.單項(xiàng)選擇題糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是（）。

A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

4.單項(xiàng)選擇題

已知有一過程如下：

根據(jù)上圖，a、b、c可分別表示（）。

A.淀粉、酶、葡萄糖
B.蔗糖、酶、果糖
C.纖維素、酶、葡萄糖
D.麥芽糖、酶、葡萄糖