工廠設計章節(jié)練習(2018.01.04)
來源：考試資料網
參考答案：食品工廠設計的重要組成部分，它是將全廠不同使用功能的建筑物和構筑物按整個生產流程，同時結合用地條件進行合理的布置，使建筑... 參考答案：
采光系數(shù)就是指采光面積和房間地平面積的比值。一般要求食品工廠的采光系數(shù)為1/6-1/4。
參考答案：
掀開樓蓋向下看，表示設備與設備，設備與建筑在平面上相互關系的圖樣。
參考答案：1．生產飼料酵母
2.直接干燥生產DDGS 參考答案：
畫出？
用細實線畫出設備示意圖。用粗實線畫出物料流程管線，并畫出流向箭頭。用細實線畫水、汽、空氣等動力管線，并畫出流向箭頭
參考答案：a.滿足工藝要求，保證產品質量和產量.
b.大型食品廠應選先進的，機械化程度高的設備，中型廠可選用機械化，連... 參考答案：1、技術經濟定額指標法：
1.平均每噸成品的耗水量2.一些設備用水汽量
3.按生產規(guī)模來擬定用水用汽... 參考答案：在設計范圍內作詳細全面的計算和安排，使之足以說明食品廠的全貌。但是圖紙深度不深，不能作為施工指導，而可供有關部門審批，這...
