動(dòng)物飼養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.04.29)

來源：考試資料網(wǎng)

1.名詞解釋代謝能

參考答案：攝入單位飼料的總能與由糞、尿及其他排泄物所排出的能量之差

2.填空題豬日糧缺乏鋅,鐵,碘可分別出現(xiàn)典型的缺乏癥為____________、_____________和___________。

參考答案：不全角化癥，貧血，甲狀腺腫

3.問答題乳的形成？

參考答案：乳在乳腺內(nèi)形成。形成乳的各種原料來自于血液，血液中的養(yǎng)分有的不經(jīng)過任何轉(zhuǎn)變（如維生素、礦物質(zhì)、乳清蛋白及免疫球蛋白等）而...

4.問答題簡述膠化。

是指利用高溫或其它手段使淀粉粒破碎的過程。

5.問答題在全價(jià)日糧中配方設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)遵循哪些原則才能使配方合理有效？

參考答案：在全價(jià)日糧中配方設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)遵循以下原則：
（1）具有營養(yǎng)性：日糧配合的目的是為了滿足具體動(dòng)物特定的營養(yǎng)需要...

6.名詞解釋礦物質(zhì)飼料

常量礦物質(zhì)飼料包括鈣源性飼料、磷源性飼料、食鹽以及含硫飼料和含鎂飼料等。

7.判斷題測(cè)定飼料水分時(shí)，電熱式恒溫烘箱內(nèi)的溫度應(yīng)控制為120±2℃。

8.名詞解釋呼吸商

營養(yǎng)物質(zhì)氧化過程中生成的二氧化碳與所消耗的氧量的容積比值，

9.名詞解釋蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值

在動(dòng)物體內(nèi)的存留氮與可吸收氮的百分比率。

10.名詞解釋飼料養(yǎng)分

飼料中凡能被動(dòng)物用以維持生命、生產(chǎn)產(chǎn)品、做功等，具有類似化學(xué)成分和性質(zhì)的物質(zhì)稱之。也稱為營養(yǎng)物質(zhì)或營養(yǎng)素。