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營(yíng)養(yǎng)(士)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2019.05.10)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
除（）外，下列為蔬菜中維生素C含量的一般規(guī)律。
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2
植物蛋白質(zhì)利用率一般低于動(dòng)物蛋白質(zhì)，主要原因是（）。
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3
磷的生理功能是（）
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4
鎂的生理功能不包括（）。
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5
下列食物含維生素B豐富的是（）。
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6
以下為人體非必需氨基酸的是（）。
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7
人體必需脂肪酸有（）。
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8
人體哪種必需微量元素中含量最多（）。
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9
根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，成人每日碘的推薦攝入量是（）μg。
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10
氨基酸模式是（）。
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