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公共營養(yǎng)師考試

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營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(公共科目)章節(jié)練習(xí)(2020.04.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題維生素B₂缺乏引起嬰兒驚厥。

參考答案：錯(cuò)

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2 （）可作為減肥食品的原料。

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3.判斷題細(xì)菌性食物中毒都發(fā)生在7～9月。

參考答案：錯(cuò)

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4 豬肉中常見的寄生蟲有：（）

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5 攝入或補(bǔ)充過量的鈣對人體的危害是能導(dǎo)致（）。

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6 敬業(yè)是一種對待自己職業(yè)的應(yīng)有態(tài)度，它的核心要求是（）

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7 呼吸道是由（）組成的。

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8 對佝僂病的預(yù)防要貫徹“系統(tǒng)管理，綜合防治，因地制宜，早防早治”的原則從（）開始。

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9.判斷題啤酒中維生素B₁的含量豐富，維生素B₂、煙酸含量很低。

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10 為避免增加腎臟負(fù)擔(dān)，產(chǎn)褥期每日進(jìn)食雞蛋一般不能超過（）個(gè)。

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