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營養(yǎng)(師)食品衛(wèi)生與管理單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列關(guān)于評價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的說法中，錯(cuò)誤的是（）。

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2 食品抗氧化劑有（）。

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3 下列屬于人工合成甜味劑的是（）。

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4 關(guān)于食品添加劑中抗氧化劑的功能，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）。

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5 水溶性抗氧化劑主要用于（）。

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