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營養(yǎng)(師)食品衛(wèi)生與管理單項選擇題每日一練(2019.01.19)
來源：考試資料網(wǎng)
1
常用物理保藏方法不包括（）。
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2
脫水保藏食品前，食品常需要（）。
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3
冷凍保藏食品的原理主要是低溫可以（）。
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4
腌漬保藏的原理為（）。
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5
食品中水分活性通常表示為（）。
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