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營養(yǎng)與食品衛(wèi)生(醫(yī)學(xué)高級)填空題每日一練(2020.05.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題常用防止食品腐敗變質(zhì)的措施有（）（）。

2.填空題鐮刀菌毒素主要包括單端孢霉烯族化合物、（）和（）。

3.填空題 膳食中碳水化物的主要來源是（）和（）。

4.填空題一位孕婦患有Ⅲ0甲狀腺腫，她的孩子出生后（）的發(fā)病危險性較高，該病又稱為（）。

5.填空題輻照可用于食品的滅菌、（）、（）和改善食品品質(zhì)。