單項(xiàng)選擇題直接滴定法測(cè)罐頭中的還原糖時(shí)，樣品中還原糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)以（）為宜。
A.0.05%
B.0.1%
C.0.2%
D.0.5%
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1.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測(cè)罐頭中的還原糖時(shí)，整個(gè)滴定過(guò)程應(yīng)保持在微沸狀態(tài)下，繼續(xù)滴至終點(diǎn)的體積應(yīng)控制在（）之內(nèi)，否則應(yīng)重做。
A.0.5～1mL
B.1～2mL
C.2～5mL
D.5～10mL
2.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測(cè)罐頭中的還原糖時(shí)，從滴定管中加入比預(yù)測(cè)定體積少（）的樣液。
A.0.5mL
B.1mL
C.2mL
D.5mL
3.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測(cè)還原糖，樣品溶液的測(cè)定時(shí)，錐形瓶中的溶液需要在（）內(nèi)加熱至沸騰。
A.1min
B.2min
C.4min
D.5min
4.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測(cè)罐頭中還原糖的含量時(shí)，滴定終點(diǎn)為（）
A.溶液顯藍(lán)色
B.溶液藍(lán)色消失
C.溶液呈磚紅色
D.溶液磚紅色消失
5.單項(xiàng)選擇題直接滴定法測(cè)罐頭中的還原糖，在堿性酒石酸銅乙液中加入（），可使所生成的CuO2紅色沉淀與之形成可溶性無(wú)色絡(luò)合物，便于終點(diǎn)觀察。
A.乙酸鋅
B.亞鐵氰化鉀
C.硫酸銅
D.氫氧化鈉
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