單項選擇題歐式建筑風(fēng)格的茶館,室內(nèi)布置()和及其它歐式家具。
A.圈椅
B.沙發(fā)
C.鼓凳
D.八仙桌
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1.單項選擇題南宋()寫作了《茶具圖贊》。
A.陸游
B.辛棄疾
C.審安老人
D.朱熹
2.單項選擇題茶葉中的有機酸、茶黃素等物質(zhì),使茶湯呈現(xiàn)出()。
A.甜味
B.辛味
C.酸味
D.鮮味
3.單項選擇題古典傳統(tǒng)式茶館建筑的屋面比較多采用“()”。
A.上山式
B.歇山式
C.落山式
D.馬頭墻
4.單項選擇題炒青綠茶的初制工藝分()、揉捻、干燥3個過程。
A.殺青
B.烘青
C.蒸青
D.曬青
5.單項選擇題茶館經(jīng)營中的考核標(biāo)準(zhǔn)明確之后就應(yīng)該(),落實考核職能。
A.宣傳推廣
B.嚴(yán)格執(zhí)行
C.推廣培訓(xùn)
D.考核評定
最新試題
在制作茶點時,以下哪種技巧可以幫助保持面團的柔軟度()
題型:單項選擇題
品茗用水的主要來源不包括以下哪一項()
題型:單項選擇題
以下哪項不是茶館文化中的傳統(tǒng)習(xí)俗()
題型:單項選擇題
品茗用水過濾與凈化過程中,以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物()
題型:單項選擇題
品茗用水儲存時,以下哪種容器最適合()
題型:單項選擇題
潮汕功夫茶泡茶時,以下哪種步驟是錯誤的()
題型:單項選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面()
題型:單項選擇題
客家擂茶起源于哪個地區(qū)()
題型:單項選擇題
茶葉包裝時,以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮()
題型:單項選擇題
以下哪項是推動茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素()
題型:單項選擇題