單項(xiàng)選擇題一氧化碳中毒是由于抑制了（）。

A.Cytc1
B.Cytb
C.Cytc
D.Cyt aa3


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1.單項(xiàng)選擇題不是呼吸鏈的組成成分是（）。

A.CoQ
B.Cytb
C.CoA
D.NAD+

2.單項(xiàng)選擇題活細(xì)胞維持代謝不能利用的能源是（）

A.ATP
B.糖
C.脂肪
D.周圍的熱能

3.單項(xiàng)選擇題

生物氧化中的CO2絕大部分生成是在（）。

A.酵解
B.呼吸鏈
C.糖異生
D.三羧酸循環(huán)

4.單項(xiàng)選擇題β－氧化的酶促反應(yīng)順序是（）

A.脫氫、再脫氫、加水、硫解
B.脫氫、加水、再脫氫、硫解
C.脫氫、脫水、再脫氫、硫解
D.加水、脫氫、硫解、再脫氫

5.單項(xiàng)選擇題合成脂肪酸所需的氫的遞氫體是（）。

A.NADP+
B.NADPH+H+
C.FADH2
D.NADH+H+

最新試題

淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開，分散在水中成為膠體溶液。

題型：判斷題

重金屬離子能和氨基酸作用，生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶，因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時，可通過喝牛奶的方式進(jìn)行解毒。

題型：判斷題

高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水，但可以除去食品中的自由水。

題型：判斷題

類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。

題型：判斷題

硒元素具有促進(jìn)免疫球蛋白生成、保護(hù)吞噬細(xì)胞完整、參與人體抗氧化反應(yīng)等，可延長人體壽命，因此日常生活中可適當(dāng)服用硒酸鈉溶液補(bǔ)充硒元素。

題型：判斷題

糖藏（糖漬）是一種很能重要的食品保存方法，其利用是的糖溶液有較高的滲透壓，細(xì)菌無法繁殖。

題型：判斷題

氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后，使羧基H+的解離度增加，每個氨基酸都能釋放出一個H+，可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來滴定H+的含量，進(jìn)而推算出氨基酸的含量。

題型：判斷題

果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過α-1，4糖苷鍵相連而形成，通常以部分甲酯化存在，即果膠。

題型：判斷題

在酸性條件下，單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。

題型：判斷題

當(dāng)Aw低于一定值時，食品中的酶活力降低，由酶參與新陳代謝活動也相應(yīng)減緩。

題型：判斷題