判斷題理化鑒別是可以用眼看、用手摸來進(jìn)行的。

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1.單項(xiàng)選擇題日常食物中，每500克谷物中含蛋白質(zhì)約為（）

A.70--90克
B.15--20克
C.40--56克
D.60--75克

2.單項(xiàng)選擇題下列幾種食物油脂中亞油酸含量占食物中脂肪酸總量最多的是（）

A.牛油
B.豆油
C.棉籽油
D.色拉油

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種營養(yǎng)素在人體內(nèi)分解可以產(chǎn)生熱能。（）

A.蛋白質(zhì)
B.礦物質(zhì)
C.維生素
D.脂肪

5.單項(xiàng)選擇題玉米的主要產(chǎn)地在（）。 

A.浙江、江蘇、福建
B.華北、東北、西南
C.東北、華北、青藏高原
D.主要在東北三省