單項選擇題下列不屬于均勻體系的是（）

A.糖水
B.食鹽水
C.水淀粉
D.硫酸銅溶液


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1.單項選擇題烹飪中的雞粥屬于（）

A.均相系統(tǒng)
B.單相系統(tǒng)
C.多相系統(tǒng)
D.不均勻系統(tǒng)

2.單項選擇題粗分散系的分散相粒子直徑為（）

A.＜1nm
B.1~10nm
C.10~100nm
D.＞100nm

3.單項選擇題下列分散系中穩(wěn)定性最好的是（）

A.分子分散系
B.膠體分散系
C.粗分散系
D.混合分散系

4.單項選擇題分散相粒子直徑在10-7米以上的分散系列叫（）

A.分子分散系
B.膠體分散系
C.粗分散系
D.混合分散系

5.單項選擇題靠陽離子之間的靜電做用力形成的化合鍵叫（）

A.二硫鍵
B.離子鍵
C.氫鍵
D.共價鍵