單項(xiàng)選擇題下列脂肪酸中，屬于不飽和脂肪酸的是（）

A.硬脂酸
B.軟脂酸
C.油酸
D.丁酸


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1.單項(xiàng)選擇題人體的必需脂肪酸是（）

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.復(fù)合脂肪酸
D.低級(jí)脂肪酸

2.單項(xiàng)選擇題脂肪是由脂肪酸和（）

A.蠟組成
B.甘油組成
C.乙醇組成
D.這趟組成

3.單項(xiàng)選擇題脂肪是由下列哪種物質(zhì)和感有所組成的（）

A.蠟
B.脂肪酸
C.乙醇
D.蔗糖

4.單項(xiàng)選擇題凡是碳鏈中含有碳碳雙聯(lián)的脂肪酸都稱為（）

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.必需脂肪酸
D.共軛脂肪酸

5.單項(xiàng)選擇題天然脂肪中的飽和脂肪酸絕大多數(shù)是（）

A.奇數(shù)、直鏈
B.偶數(shù)、直鏈
C.奇數(shù)、支鏈
D.偶數(shù)、支鏈