單項(xiàng)選擇題茚三酮在微酸溶液中與脯氨基酸共熱時生成什么顏色的物質(zhì)（）

A.紫紅色
B.黃色
C.藍(lán)紫色
D.綠色


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1.單項(xiàng)選擇題氨基酸溶解度最小時是位于（）

A.平衡點(diǎn)
B.等電點(diǎn)
C.活性點(diǎn)
D.等位點(diǎn)

2.單項(xiàng)選擇題在堿性溶液中氨基酸以什么樣的形式存在（）

A.陰離子
B.陽離子
C.兩性離子
D.中性分子

3.單項(xiàng)選擇題在酸性溶液中氨基酸以什么樣的形式存在（）

A.陰離子
B.陽離子
C.兩性離子
D.中性分子

4.單項(xiàng)選擇題氨基酸的酸性離解趨勢和堿性離解趨勢相等時的溶液PH稱為該氨基酸的（）

A.平衡點(diǎn)
B.等電點(diǎn)
C.活性點(diǎn)
D.等位點(diǎn)

5.單項(xiàng)選擇題具有鮮味的谷氨酸鈉在構(gòu)型上是（）

A.L構(gòu)型
B.D 構(gòu)型
C.Z構(gòu)型
D.E構(gòu)型