最新試題
制作鴨湯時,為了減少鴨的腥味,可先將鴨()
制作龜湯時,龜肉需要()
蝦茸在制作過程中,為了使其更加滑嫩,可以加入()
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()
魚膠凍制作過程中,魚膠的主要來源是()
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
制湯時,食材的新鮮程度()
制湯時,使用砂鍋的主要優(yōu)點是()