最新試題
制凍時,為了使凍品更加美觀,可以在凍品中加入()
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
制作龜湯時,龜肉需要()
制作魚湯時,為了使湯更白,可以在煮制過程中()
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()
制作牛肉湯時,加入()可以使牛肉湯味道更醇厚。
魚凍的鮮美味道主要來自于()
魚膠凍的硬度主要取決于()
制湯的時間長短主要取決于()