單項(xiàng)選擇題下列（）醬料是家常海參必須的調(diào)料。
A.海鮮醬
B.排骨醬
C.甜面醬
D.豆瓣醬
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最新試題
制湯的時(shí)間長短主要取決于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制凍時(shí)，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
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制湯過程中，撇去浮沫主要是為了（）
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制湯時(shí)，食材的新鮮程度（）
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制作魚湯時(shí)，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
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制作豬肚湯時(shí)，豬肚需要（）
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制湯時(shí)，使用砂鍋的主要優(yōu)點(diǎn)是（）
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制作雞湯時(shí)，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）
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魚膠凍的硬度主要取決于（）
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蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
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