單項(xiàng)選擇題按烹飪?cè)系模ǎ┓诸悾蓪⑴腼冊(cè)戏譃閯?dòng)物性原料、植物性原料、礦物性原料和人工合成原料四大類。

A.加工與否
B.商品種類
C.烹飪運(yùn)用
D.來源屬性


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A.碘
B.銅
C.鈷
D.硒

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A.黃牛肉
B.水牛肉
C.奶牛肉
D.牦牛肉

5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)莜麥產(chǎn)量最高的地區(qū)是（）。

A.黑龍江
B.新疆
C.內(nèi)蒙古
D.西藏