單項選擇題下列酶中不屬于巰基蛋白酶的是（）

A.木瓜蛋白酶
B.無花果蛋白酶
C.凝血酶
D.菠蘿蛋白酶


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1.單項選擇題代表蛋白質(zhì)效率比的符號是（）

A.PER
B.NPR
C.TD
D.BV

2.單項選擇題下列特征中，屬于球蛋白的是（）

A.能溶于pH6.6的水
B.能溶于70％乙醇
C.僅能溶于酸（pH2.0）和堿（pH12）溶液
D.能溶于pH7.0的稀鹽溶液

5.單項選擇題下列符號中，代表月桂酸的是（）

A.P
B.L
C.La
D.M