單項選擇題由于食物的特殊動力作用而增加的能量消耗,以何種營養(yǎng)素最多()
A.脂肪
B.碳水化合物
C.蛋白質
D.混合膳食
E.酒精
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1.單項選擇題人體的熱能來源于膳食中蛋白質、脂肪和碳水化合物,他們在體內的產熱系數分別為()
A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
D.4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g
2.單項選擇題我國成年人膳食中碳水化合物提供占全日攝入總能量的十一百分比為()
A.40%以下
B.40%~54%
C.55%~65%
D.70%以上
3.單項選擇題成人攝入混合膳食時,因食物特殊動力作用消耗的能量與相當于基礎代謝的()
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
4.單項選擇題衡量機體維生素B2營養(yǎng)狀況最常用的實驗室檢查方法()
A.細胞胞內轉酮醇酶活性測定
B.白細胞核黃素含量
C.尿負荷試驗
D.暗適應測定
E.紅細胞核黃素
5.單項選擇題男,14歲,面部紅腫、尿頻、尿急、全身不適、頭痛、頭暈5天,伴血壓升高,尿蛋白(+),少尿,急癥入院。營養(yǎng)治療原則()
A.低脂限碳水化合物
B.低鹽高蛋白
C.低脂肪優(yōu)質蛋白
D.低脂肪低鹽
E.地眼底蛋白,當尿量增加至1000毫升以上可以增加蛋白質量
最新試題
下列()副食富含鈣且適合素食者食用。
題型:單項選擇題
在設計食譜時,為了保持適宜的體重和避免肥胖,應采取的策略是()
題型:單項選擇題
以下()屬于常見的蔬菜類副食。
題型:單項選擇題
在進行主副食搭配時,以下()有助于控制體重和避免肥胖。
題型:單項選擇題
以下()作為主食在減肥期間可以適量食用,以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型:單項選擇題
以下()不是評價飲料營養(yǎng)價值時通??紤]的因素。
題型:單項選擇題
應用《中國居民膳食指南》進行食譜設計時,以下()不符合指南要求。
題型:單項選擇題
以下()不是食品原料配方的基本格式要求。
題型:單項選擇題
以下()屬于全谷物類主食。
題型:單項選擇題
以下()關于營養(yǎng)成分含量及其標示的描述是不準確的。
題型:單項選擇題