單項選擇題對于一個正常的成人,蛋白質(zhì)的每天最低生理需要量為()
A.32克
B.22克
C.52克
D.15克
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1.單項選擇題下列物質(zhì)中,不能被人體消化的是()
A.淀粉
B.果膠
C.糖元
D.甘油三脂
2.單項選擇題下列那種膳食纖維不是人類膳食的重要成分()
A.纖維素
B.葡聚糖
C.果膠
D.木質(zhì)素
3.單項選擇題由于食物的特殊動力作用而增加的能量消耗,以何種營養(yǎng)素最多()
A.脂肪
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.混合膳食
E.酒精
4.單項選擇題人體的熱能來源于膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,他們在體內(nèi)的產(chǎn)熱系數(shù)分別為()
A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
D.4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g
5.單項選擇題我國成年人膳食中碳水化合物提供占全日攝入總能量的十一百分比為()
A.40%以下
B.40%~54%
C.55%~65%
D.70%以上
最新試題
下列()作為主食適合糖尿病患者食用,以控制血糖。
題型:單項選擇題
在設(shè)計食譜時,為了保持適宜的體重和避免肥胖,應(yīng)采取的策略是()
題型:單項選擇題
下列()副食富含鈣且適合素食者食用。
題型:單項選擇題
以下哪項不是食用油感官品質(zhì)檢驗的主要內(nèi)容?()
題型:單項選擇題
以下()屬于全谷物類主食。
題型:單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時,首要考慮的原則是()
題型:單項選擇題
以下()關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標示的描述是不準確的。
題型:單項選擇題
在進行主副食搭配時,以下()做法有助于提供充足的能量。
題型:單項選擇題
以下()不是食品抽樣基本原則。
題型:單項選擇題
在設(shè)計食譜時,為了預(yù)防缺鐵性貧血,應(yīng)增加()食物的攝入。
題型:單項選擇題