單項選擇題()中不飽和脂肪酸的含量高,因而用其來防止動脈粥樣硬化有明顯效果。
A.海產(chǎn)魚油
B.豬油
C.橄欖油
D.芝麻油
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1.單項選擇題膳食中多不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸應(yīng)保持適宜的比例,一般推薦多不飽和脂肪酸:飽和脂肪酸(P/S)比多少為宜()
A.1:1至2:1
B.1:2至2:1
C.1:3至2:1
D.任意比
2.單項選擇題以下食物中飽和脂肪酸含量最低的油脂是()
A.魚油
B.豬油
C.牛油
D.羊油
3.單項選擇題下列哪個氨基酸在嬰兒期是必須氨基酸()
A.精氨酸
B.牛璜酸
C.組氨酸
D.酪氨酸
4.單項選擇題哪種蛋白是天然食物中最理想的蛋白質(zhì),在評價食物蛋白質(zhì)時,往往將其作為參考蛋白()
A.牛奶
B.雞蛋
C.瘦豬肉
D.魚肉
5.單項選擇題消瘦型PEM最明顯的臨床表現(xiàn)是()
A.皮下脂肪消失
B.肌肉萎縮
C.饑餓感明顯
D.對寒冷敏感
最新試題
下列()富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型:單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入,以下()做法最為合適。
題型:單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計時,以下()不符合指南要求。
題型:單項選擇題
乳品中()對于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型:單項選擇題
糧油制品中,()是鐵元素的主要來源之一。
題型:單項選擇題
以下()不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型:單項選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時,以下()做法有助于提供充足的能量。
題型:單項選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡,以下()做法最為合理。
題型:單項選擇題
下列()是我國的傳統(tǒng)主食之一,且富含復(fù)合碳水化合物。
題型:單項選擇題
在確定主食和副食時,以下()應(yīng)作為首要考慮。
題型:單項選擇題