判斷題蒙古族人喜歡吃酥油，饃饃。
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果醬屬于（）
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為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
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面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
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寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。
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顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
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吉士粉呈（）
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面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）
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面點(diǎn)制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
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杭州小籠包是（）面點(diǎn)。
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薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。
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