單項(xiàng)選擇題孕婦在孕期體重平均增長(zhǎng)()kg。
A.10
B.11
C.12
D.13
E.14
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),在加工中特別要注意盡量減少()的損失和破壞。
A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素C
D.煙酸
E.泛酸
2.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)水果中的有機(jī)酸描述錯(cuò)誤的是()。
A.水果中的有機(jī)酸以蘋果酸、檸檬酸和酒石酸為主
B.有機(jī)酸能刺激人體消化腺的分泌,增進(jìn)食欲,有利于食物消化
C.使食物保持一定的酸度,對(duì)維生素C的穩(wěn)定性具有保護(hù)作用
D.使食物具有特殊的香味和顏色
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于谷物不同的烹調(diào)方式對(duì)營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失的程度不同,主要是對(duì)()影響最大。
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.B族維生素
E.礦物質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題谷物中的礦物質(zhì)多以()形式存在。
A.植酸鹽
B.碳酸鹽
C.硝酸鹽
D.磷酸鹽
E.硫酸鹽
5.單項(xiàng)選擇題特定人群膳食指南中針對(duì)0月~6月嬰幼兒提出()。
A.人工喂養(yǎng)
B.混合喂養(yǎng)
C.牛奶喂養(yǎng)
D.純母乳喂養(yǎng)
最新試題
在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
題型:多項(xiàng)選擇題
巧克力是一種()為基本組成的、添加乳固體或香味料,具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏,并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型:多項(xiàng)選擇題
()以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平,或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型:多項(xiàng)選擇題
米類()營(yíng)養(yǎng)素的損失就越多。
題型:多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如()會(huì)使人體產(chǎn)生不適。
題型:多項(xiàng)選擇題
大豆異黃酮的生物學(xué)作用有()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有()
題型:多項(xiàng)選擇題
()均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型:多項(xiàng)選擇題