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判斷題當(dāng)人體缺乏維生素A時(shí)會(huì)引起腳氣病。

1.判斷題維生素A對(duì)酸、熱、堿穩(wěn)定，但易被氧化破壞。

2.判斷題通常情況下，由各種體力活動(dòng)所消耗的能量約占人體總能量消耗的15％～30％。

3.判斷題纖維素、木質(zhì)素和樹膠都屬于膳食纖維。

4.判斷題碳水化合物具備貯存和提供能量、節(jié)約蛋白質(zhì)作用和抗酮體生成作用等生理功能。

5.判斷題麥芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是雙糖。