問答題簡述水果、堅果的營養(yǎng)價值。
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（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
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米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。
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孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
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水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味，有機(jī)酸中（）含量較多。
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以下對蛋白質(zhì)的生物價描述正確的是（）
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以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
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（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
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在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）
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