問(wèn)答題空瓶檢驗(yàn)的主要項(xiàng)目是
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題什么是二次灌裝法和一次灌裝法，各自優(yōu)缺點(diǎn)
2.問(wèn)答題碳酸化罐的構(gòu)造
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述碳酸化系統(tǒng)的構(gòu)成
4.問(wèn)答題什么是本生容積
5.問(wèn)答題二氧化碳在碳酸飲料中的作用
最新試題
酚類(lèi)物質(zhì)、蛋白質(zhì)、高價(jià)陽(yáng)離子、果膠、淀粉等是造成濃縮蘋(píng)果汁二次混濁的主要原因。
題型：判斷題
飲料生產(chǎn)中常用的UHT采用列管式換熱器原理。
題型：判斷題
胡蘿卜素等類(lèi)胡蘿卜素為水溶性色素。
題型：判斷題
果肉型飲料的殺菌可使用刮板式殺菌機(jī)。
題型：判斷題
活性炭通過(guò)其巨大的表面積吸附有機(jī)物而降低其含量，改善水質(zhì)嗅、味；通過(guò)其還原性質(zhì)消除水體中強(qiáng)氧化性物質(zhì)（主要是余氯）。
題型：判斷題
在加工中采取脫氣處理除去牛乳中的氧，可提高維生素C受熱后的保存率。
題型：判斷題
食品工業(yè)速溶茶是以茶葉或茶鮮葉為主要原料，經(jīng)水提取或采用茶鮮葉榨汁，不可在生產(chǎn)過(guò)程中加入食品添加劑和食品加工助劑，經(jīng)加工制成的，作為食品、飲料等原輔料的固體產(chǎn)品。
題型：判斷題
果蔬汁原料所含的果肉中含有果膠、單寧、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、礦物質(zhì)等物質(zhì)，是造成果蔬汁飲料混濁沉淀的主要原因。
題型：判斷題
飲料后殺菌指飲料完成小包裝后的殺菌。
題型：判斷題
濃縮蘋(píng)果汁主要的生產(chǎn)工藝包括破碎壓榨、酶解澄清、濃縮、殺菌等。
題型：判斷題