單項(xiàng)選擇題配制0.1mol/LNaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液,下列配制錯誤的是()。(M=40g/mol)
A、將NaOH配制成飽和溶液,貯于聚乙烯塑料瓶中,密封放置至溶液清亮,取清夜5mL注入1L不含CO2的水中搖勻,貯于無色試劑瓶中
B、將4.02克NaOH溶于1L水中,加熱攪拌,貯于磨口瓶中
C、將4克NaOH溶于1L水中,加熱攪拌,貯于無色試劑瓶中
D、將2克NaOH溶于500mL水中,加熱攪拌,貯于無色試劑瓶中
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1.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)那種蛋白質(zhì)含量最高()。
A、牛肉
B、豬肉
C、大豆
D、稻米
2.單項(xiàng)選擇題咖啡堿分子對()光有特定的吸收。
A、紫外
B、可見
C、近紅外
D、遠(yuǎn)紅外
3.單項(xiàng)選擇題咖啡因的三氯甲烷溶液對()波長的紫外光有最大吸收。
A.232.0nm
B.276.5nm
C.283.3nm
D.301.2nm
4.單項(xiàng)選擇題乙醚萃取法測定維生素到達(dá)終點(diǎn)時,稍過量2,6-二氯靛酚在酸性介質(zhì)中會呈()。
A、淺紅色
B、玫瑰紅色
C、無色
D、藍(lán)色
5.單項(xiàng)選擇題測定出口飲料中維生素C的標(biāo)準(zhǔn)方法是()。
A、乙醚萃取法
B、碘量法
C、熒光比色法
D、氣相色譜法
最新試題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個指標(biāo)。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽,應(yīng)在()條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行()平行試驗(yàn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時,取樣后樣品放在()加熱。
題型:單項(xiàng)選擇題
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn),一般應(yīng)同時進(jìn)行哪些試驗(yàn)()
題型:多項(xiàng)選擇題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項(xiàng)選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙,下列描述不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù),下列描述不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題