促進鈣吸收的因素： （1）維生素D （2）蛋白質(zhì) （3）乳糖 抑制鈣吸收的因素： （1）草酸 （2）植酸 （3）脂肪酸
1）高度的催化性 2）高度的專一性 3）酶活性的不穩(wěn)定性 4）酶活性的可調(diào)節(jié)性
最新試題
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質(zhì)（）
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
以下關于花青素的說法，正確的是（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）
氨基酸可以吸收什么光（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
