單項選擇題水俁病是因長期食用受()污染的魚類引起的。
A.醋酸汞
B.甲基汞
C.硝酸汞
D.砷酸汞
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1.單項選擇題豬肉絳蟲的成蟲主要寄生于()
A.肝臟
B.大腸
C.小腸
D.腎臟
2.單項選擇題屠宰后的豬肉最適合烹調(diào)的是()階段的肉。
A.尸僵
B.成熟
C.自溶
D.成膜
3.單項選擇題1775年英國外科醫(yī)生P.波特發(fā)現(xiàn)煙囪清掃工患陰囊癌,后驗證是由于()導致。
A.多環(huán)芳烴
B.二惡英
C.雜環(huán)胺
D.丙稀酰胺
4.單項選擇題蔬菜在儲藏或腌制過程中,()含量會增加。
A.硝酸鈉
B.亞硫酸鈉
C.硫酸鈉
D.亞硝酸鹽
5.單項選擇題有機磷農(nóng)藥中毒時,應迅速使用()進行治療。
A.美藍
B.雞蛋清
C.乙酰膽堿
D.阿托品
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禽類宰殺前的停食一般在宰殺前()進行。
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