判斷題PAH特性是高熔點(diǎn)和高沸點(diǎn),低蒸汽壓,水溶解度高。
您可能感興趣的試卷
最新試題
熱菜制作崗位在烹調(diào)過(guò)程中,哪些行為不得出現(xiàn)()
題型:多項(xiàng)選擇題
食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是()
題型:多項(xiàng)選擇題
動(dòng)物性鮮活原料消費(fèi)主要有哪兩種形式()
題型:多項(xiàng)選擇題
蔬菜初加工制品宜在()放置,若在室溫下放置,也應(yīng)該放在陰涼干燥處,但不宜過(guò)于干燥。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下屬于分餐制操作方法的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
過(guò)氧乙酸具有強(qiáng)氧化性,腐蝕性,配制消毒液時(shí),謹(jǐn)防濺到皮膚,衣物和金屬物上,若觸及后,應(yīng)立即以()濃度的蘇打水沖洗。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中的調(diào)味料具有殺菌作用的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素,均屬于單端孢霉烯族化合物,是()所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油常見(jiàn)的加工方法()
題型:多項(xiàng)選擇題
分餐制的形式有哪些()
題型:多項(xiàng)選擇題