單項(xiàng)選擇題以下哪一類真菌不具有發(fā)達(dá)分枝的菌絲體（）

A.蕈菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.根霉


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2.單項(xiàng)選擇題椰酵假單細(xì)胞菌通常污染的食品種類為（）

A.生奶
B.剩飯
C.蔬菜
D.銀耳

3.單項(xiàng)選擇題微生物分類方法中最客觀和可信度最高的方法為（）

A.數(shù)值分類法
B.化學(xué)分類
C.遺傳分類法
D.表型特征分類法

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于食物中毒的特征的是（）

A.發(fā)病與相關(guān)食品有關(guān)
B.癥狀基本一致
C.人與人間傳染
D.暴發(fā)流行

5.單項(xiàng)選擇題諾若病毒的主要傳播途徑是（）

A.糞一口傳播
B.蟲媒傳播
C.血液傳播
D.空氣傳播

最新試題

洗滌某個(gè)揀選后的藥材時(shí)，對(duì)水的使用要求是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中藥材、中藥飲片倉(cāng)庫(kù)人員上崗前應(yīng)該經(jīng)過相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)是指中藥材、中藥飲片的以下哪些內(nèi)容（）

題型：多項(xiàng)選擇題

飲片生產(chǎn)中，不宜切制的藥材搗碎或碾碎使用外。一般其它藥材切制品有（）

題型：多項(xiàng)選擇題

購(gòu)入的中藥材應(yīng)該具有詳細(xì)的記錄，包裝上必須有明顯標(biāo)簽，必須注明的是（）

題型：多項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的物料要有物料標(biāo)簽、物料標(biāo)識(shí)或狀態(tài)標(biāo)志。（）

題型：判斷題

廠房地面、墻壁、天棚等內(nèi)表面要求平整，不易產(chǎn)生脫落物，不易滋生霉菌。（）

題型：判斷題

與中藥材、中藥飲片生產(chǎn)的相應(yīng)的專業(yè)包括（）

題型：多項(xiàng)選擇題

炮炙是《中國(guó)藥典》中藥飲片炮制通則規(guī)定的四大制法之一，包括了炒、炙、制炭、煅、蒸、煮、燉、煨等8個(gè)小類。（）

題型：判斷題

藥材、飲片、產(chǎn)品可以直接接觸地面放置。（）

題型：判斷題

切割式標(biāo)簽或其它散裝印刷包材應(yīng)分別置于密閉容器內(nèi)儲(chǔ)運(yùn)。（）

題型：判斷題