A.大腸埃希菌
B.蠟樣芽孢桿菌
C.金葡菌
D.變形桿菌
E.沙門(mén)菌屬
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A.細(xì)菌在食物中大量繁殖,產(chǎn)生毒素是發(fā)生食物中毒的基本條件
B.病情輕重與進(jìn)食的被污染的食物量關(guān)系密切
C.胃腸道常有充血、糜爛、潰瘍等嚴(yán)重病變
D.由于發(fā)病后吐瀉癥狀顯著,細(xì)菌及其毒素大多被迅速排出體外,故少有敗血癥發(fā)生
E.據(jù)致病菌不同,可分為感染性和毒素性食物中毒
A.陰溝桿菌
B.副大腸埃希菌
C.蠟樣芽胞桿菌
D.肉毒桿菌
E.病牛沙門(mén)菌
A.奶制品
B.海產(chǎn)品
C.豆制品
D.剩飯
E.肉制品
A.有傳染源
B.有傳播途徑
C.機(jī)體抵抗力力降低
D.夏秋季節(jié),氣溫較高
E.細(xì)菌在被污染的食物中大量繁殖并產(chǎn)生大量毒素
A.副溶血弧菌
B.變形桿菌
C.葡萄球菌
D.沙門(mén)菌
E.蠟樣芽胞桿菌
最新試題
鑒別診斷有哪些?
化學(xué)性食物中毒()生物性食物中毒()肉毒桿菌食物中毒()
火腿、臘腸、罐頭被肉毒桿菌污染后,在_____情況下,細(xì)菌大量繁殖,并產(chǎn)生外毒素。
副溶血性弧菌對(duì)酸較敏感。
與食物源性疾病有關(guān)的大腸桿菌有四種類型分別是_______、______、______、_______。
神經(jīng)型食物中毒
細(xì)菌性食物中毒流行性病學(xué)特點(diǎn)如何?
有何治療原則?
肉毒桿菌引起的食物中毒在嬰兒病者首發(fā)癥狀為腦神經(jīng)麻痹。
毒素型食物中毒