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填空題蒙古族的日常飲食中，以奶為原料制成的食品，蒙古語(yǔ)稱“查干伊得”，意為圣潔純凈的食品，也就是（）

1.填空題我國(guó)被稱為“面食之鄉(xiāng)”的省是（）。

2.填空題（）敏銳地觀察到：中國(guó)的飲食，在世界上是享有盛譽(yù)的，華僑和華裔外籍人在海外謀生，經(jīng)營(yíng)最為普遍的產(chǎn)業(yè)就是餐飲業(yè).有華人處應(yīng)有中國(guó)餐館，中國(guó)的飲食可以說(shuō)是“食”被天下.

3.單項(xiàng)選擇題“夫禮之初，始諸飲食”一語(yǔ)出自（）

A.《詩(shī)經(jīng)》
B.《禮記》
C.《左傳》
D.《楚辭》

4.單項(xiàng)選擇題茶的發(fā)現(xiàn)和利用，相傳起源于（）

A.女?huà)z時(shí)代
B.伏羲時(shí)代
C.神農(nóng)時(shí)代
D.黃帝時(shí)代

5.單項(xiàng)選擇題提出“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合服，充益精氣”的食物搭配原則的著作是（）

A.《黃帝內(nèi)經(jīng)》
B.《本草綱目》
C.《飲膳正要》
D.《飲食須知》